Soja Landwirte Tofu Soja Landwirte Tofu
Ernährung, Wissen

Kennst du schon unser neues pflanzliches Bio-Superfood?

Margit Fensl
September 22, 2022

Das reinste Tofu-Wabohu kommt wieder einmal aus Wien

Unser Bio-Tofu wird ausschließlich aus Wiener Bio-Sojabohnen hergestellt, die auf einem gesunden Bio-Boden ohne chemisch-synthetische Spritz-und Düngemittel wachsen!

schon probiert?

Ein wahrer Alleskönner

Mariniert, gebraten oder roh – immer ein Genuss.

In Salzlake eingelegt, ist unser Wiener Bio-Tofu extra saftig und schmackhaft – und das ohne künstliche Geschmacksverstärker und Konservierungsmittel.

 

Köstliche Bowl mit Tofu
Transparenz können wir!

Welcher Bauer hat die Soja-Bohnen für meinen Bio-Tofu angebaut?

Wir verraten es dir auf der Verpackungsrückseite. Du kannst deinen Bio-Tofu bis zum Bio-Bauern rückverfolgen. Ist das nicht spannend?!

Lerne unsere Bio-Bauern kennen
fit durch den Winter

Pflanzen-Protein-Power

Bio-Tofu ist reich an Eiweiß, es trägt zu einer Zunahme an Muskelmasse bei und zur Erhaltung normaler Knochen.

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Margit Ernährungstipps

Bio-Tofu, ein pflanzliches Superfood

Unser Wiener Bio-Tofu liefert reichlich Eiweiß, enthält kein Cholesterin und ist laktosefrei.

Zudem enthält er wertvolles Magnesium, Calcium und Zink und ist reich an wichtigem Eisen und Mangan. Wichtige Mineralstoffe und Spurenelemente für unser Immunsystem, gesunde Knochen, Muskeln und Nerven.

100g Bio-Tofu enthalten durchschnittlich NRV*
Brennwert kJ/kcal 419 kJ/ 100 kcal 5 %
Fett 5,6 g 8 %
Davon gesättigte Fettsäuren 1 g 5 %
Kohlenhydrate 1,2 g 0,50 %
Davon Zucker 0,6 g 0,70 %
Ballaststoffe 0,6 g
Eiweiß 11 g 22 %
Salz 1,3 g
Magnesium 78 mg 20 %**
Calcium 185 mg 23 %**
Eisen 2,8 mg 28 %**
Zink 1,5 mg 15 %**
Mangan 1 mg 50 %**
*RM: Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal)
**Prozent der Nährstoffbezugswerte (NRV) gemäß LebensmittelinformationsVO

Bio-Tofu ist reich an wertvollem Eisen und Mangan

  • Eisen unterstützt das Immunsystem und trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei. Eisen trägt zu einer normalen Bildung von roten Blutkörperchen und Hämoglobin bei.
  • Mangan trägt zur Erhaltung normaler Knochen und Bindegewebsbildung bei. Und trägt dazu bei die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen. 100g Tofu decken bereits zu 28% den Tagesbedarf an Eisen und zu 50% an Mangan.

Bio-Tofu enthält wichtiges Magnesium, Calcium und Zink

  • Magnesium trägt zu einer normalen Muskel- und Nervenfunktion bei.  Gemeinsam mit Calcium  unterstützt es die Erhaltung normaler Knochen und Zähne.
  • Zink unterstützt das Immunsystem und trägt dazu bei die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen.

Hast du schon einen Favoriten?

Bio-Tofu Natur in Salzlake

Die Bio-Sojabohnen für den Ja! Natürlich Bio-Tofu stammen ausschließlich von Wiener Betrieben. In Salzlake eingelegt bietet der Bio-Tofu sowohl gebraten als auch roh ein besonderes Geschmackserlebnis.

Bio-Tofu geräuchert in Salzlake

Die Bio-Sojabohnen für den Ja! Natürlich Bio-Tofu stammen ausschließlich von Wiener Betrieben. Die Räucherung mit Buchholzspänen sowie die Salzlake verleihen dem Bio-Tofu einen würzig intensiven Geschmack. Er ist vielseitig einsetzbar und sowohl roh als auch gebraten genießbar.

Mehr über das Produkt erfahren!
Bio-Tofu Natur
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Ernährungswissenschafterin Margit Fensl

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